Cerca

Resultats de la cerca frase exacta: 1.123

181. anèmia per consum de llet de cabra
Font Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica Ciències de la salut
 [...]
182. prova de la fosfatasa de la llet
Font Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica Ciències de la salut
Per al control de la pasteurització de la llet, basada en el fet que la fosfatasa és destruïda per la calor més difícilment que el bacil de Koch, per la qual cosa si la fosfatasa ha desaparegut indica que l'esterilització és adequada. [...]
183. amatonar
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Fer coagular (la llet). Amb un bastonet remena la llet fins que l'amatona. La llet, coagular-se. La llet s'amatona amb la calor. [...]
184. brossar 2
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Coagular (la llet). La llet s'ha brossat. [...]
185. desnatar
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Treure la nata (de la llet). Llet desnatada.  [...]
186. cafè descafeïnat amb llet desnatada
Font Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica Alimentació. Gastronomia
 [...]
187. crep amb almívar de llet
Font Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica Alimentació. Gastronomia
 [...]
188. iogurt de llet de cabra
Font Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica Alimentació. Gastronomia
 [...]
189. mitjana de vedella de llet
Font Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica Alimentació. Gastronomia
 [...]
190. pastís d'almívar de llet
Font Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica Alimentació. Gastronomia
 [...]
Pàgines  19 / 113 
<< Anterior  Pàgina  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  Següent >>